Pürierte Kichererbsen mit Sesampaste & Zitronensaft

Gegrillte, pürierte Auberginen mit Sesampaste

Gegrillte Auberginen mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Minze & Granatapfel

Hausgemachter Frischkäse aus Jogurt, Pfefferminze, Oliven, Gurke & Knoblauch

4×3 verschiedene Blätterteig Rollen (Spinat, Mozzarella, Hackfleisch), 4× Kibbeh, 4× Falafel Bällchen, 8× Mohamra, Brot, Hummus, Labneh, Mohamara und Knoblauch Dips. Dazu servieren Pommes und Reis

Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln & Bulgur

Eisbergsalat mit Feldsalat und Tomaten, Gurken, Minze, Pfefferminze, Granatapfelsaft, Zitronensaft, Knoblauch & geröstetem Brot

5 Bällchen Falafel dazu Hummus und Salat

Lammspieß, Shish Taouk Spieß, 2 Kababspieße dazu Salat und Muhamarabrot

2 Lammspieße gewürzt nach arabischer Art dazu Salat und Muhamarabrot

3 Hackfleischspieße aus Rind und Lamm dazu Salat und Muhamarabrot

2 Hähnchenspieße mariniert nach arabischer Art dazu Salat und Muhamarabrot

Ca. 15 Kebab-Spieße

Ca. 10 Spieße

Pfirsich, Zitrone

Hähnchenfleisch vom Spieß mit Knoblauch im Fladenbrot eingerollt

Frittiertes halbeshähnchen

4 frittierte Hähnchenbruststreifen

4 frittierte Hähnchenbruststreifen mit scharfe sauce und Chaderkäse