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- Dosa – Südindischer Reispfannkuchen
- Tandoori Spezialitäten + Beiliegend mit Portion of Rice
- Hähnchen Curry Spezialitäten + Beiliegend mit Portion of Rice
- Vegetarische Curry + Beiliegend mit Portion of Rice
- Lamm Curry Spezialitäten + Beiliegend mit Portion of Rice
- Fisch Curry Spezialitäten
- Biryani
- Indische Brotspezialitäten
- Reis Spezialitäten
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VORSPEISEN
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Samosa (2 Stücke)a,hFrittierter Teig gefüllt mit einer Kartoffelmischung, grünen Erbsen und Gewürzen serviert an Minz-Chutney.5,50
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Vegetable Pakora (6 Stücke)gKnuspriger Snack aus Kichererbsenmehl, Gewürzen und Gemüse serviert an Minz-Chutney.7,00
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Chicken 65a,cFrittierte Hähnchenstücke (ohne Knochen), mariniert mit speziellen Gewürzen7,50
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Papad (2 Stücke)Dünnes, knusprig frittiertes Fladenbrot1,90
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TANDOORI SPEZIALITÄTEN + BEILIEGEND MIT PORTION OF RICE
Tandoori, ist eine traditionelle indische Kochmethode, die wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Authentizität geschätzt wird. Das marinierte Fleisch oder Gemüse wird dann im Lehmofen gegart. All dies führt zu einem rauchigen Geschmack, der köstlich ist und sich mit den Aromen von Marinaden und Gewürzen entfaltet.
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Paneer Tikka Sizzlera,ggegrillte, saftige Paneerstücke mariniert in Tikka-Masala und Kräutern, serviert mit gegrillten Zwiebeln und Paprika13,90
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Chicken Tandoori SizzlerHähnchenschenkel, mariniert in Masala und Kräutern, mit gegrilltem Gemüse15,90
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Chicken Tikka SizzlerHähnchenfilet, mariniert in Masala, Naturjoghurt und Kräutern, mit gegrilltem Gemüse15,90
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HÄHNCHEN CURRY SPEZIALITÄTEN + BEILIEGEND MIT PORTION OF RICE
Der Curry nimmt verschiedene Geschmacksrichtungen an, er ist robust, samtig, glänzend buttrig, cremig, würzig - jeder Staat rühmt sich mit einer anderen Version des Curry-Rezepts. Das Kochmedium hellt den Geschmack der Soße auf. Ghee (Butterschmalz), Pflanzenöl, Sesam- und Erdnussöl oder auch Senföl verleiht der Soße einen einzigartigen Geschmack. Die Fleisch- oder Gemüsemischung wird delikat gegart und kann blanchiert, eingeweicht, gedünstet oder in der Soße geschmort werden. Eine perfekte Soße ist die volle Pracht und ist nichts anderes als ein kleines Meisterwerk! Wir servieren Currys in drei verschiedenen Varianten: Pikant -1 Pikant -2 Pikant -3
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Butter Chickeng,hmarinierte Hähnchen, gekocht in Tomatenpüree, Sahne, Butter und verschiedene Masala13,90
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Chicken Tikka Masalag,hgegrillte Hähnchenfilets, gekocht in Tomaten, Sahne, Naturjoghurt und eine besondere Mischung an Gewürzen13,90
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Chicken ChettinadhSüdindisches Hähnchencurry gekocht in einem besonderen Chettinad Masala und geschmückt mit Curryblättern13,90
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Chicken Palakg,hHähnchencurry mit Spinat und leichten Gewürzen13,90
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Chicken KadaihHähnchencurry mit Paprika, Gewürzen und Kräuter13,90
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Chilli Chickena,cknusprige Hähnchenstücke in einer Knoblauch-Chili Creme13,50
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Chicken Kormag,hHähnchencurry gekocht in Kokosnussmilch, Naturjoghurt, Nüssen und Gewürzen13,90
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Chicken Madrashsüdindisches Hähnchencurry mit wenigen Cashewnüssen und einer scharfen Soße13,90
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Chicken Vindaloohscharfes Hähnchencurry gemischt mit einer Kartoffelsoße13,90
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Chicken Curryhklassisches Hähnchencurry mit Kokosnuss12,50
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VEGETARISCHE CURRY + BEILIEGEND MIT PORTION OF RICE
Wir servieren Currys in drei verschiedenen Varianten: Pikant -1 Pikant -2 Pikant -3
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Paneer Butter Masalag,hhausgemachter Paneer mit einer Butter-Cashewcreme und indischen Gewürzen12,90
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Paneer Kadaig,hPaneer in Zwiebeltomatensoße mit Paprika und Gewürzen12,90
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Paneer Tikka Masalaggegrillt-marinierter Paneer in Masalasoße12,90
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Chili Paneera,c,gHausgemachter Paneer in frisch zubereiteter Soße aus Zwiebeln, Paprika und grünem Chili12,90
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Palak PaneergCurry mit Spinat, Paneer und Gewürzen12,90
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Matar Paneer MasalagGrüne Erbsen in Zwiebeln, Tomatensauce und Gewürzen12,90
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Veg Butter MasalagCurry mit Gemüse, Butter-Cashewcreme und Gewürzen10,90
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Mix Vegetable Curryg,hVEGANCurry mit gemischtem Gemüse, Zwiebeln, Tomatenmark und Gewürzen10,90
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Navaratna Kurmag,hDie Königin der vegetarischen Currys, ein cremiges, leckeres Curry aus neun verschiedenen Früchten, Gemüse, Nüssen und indischen Gewürzen12,90
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Matar MasalahGrüne Erbsen in einer Tomaten-Zwiebel-Soße und Gewürzen gekocht9,90
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Pilz Matarg,hVEGANPilze, grüne Erbsen in einer Zwiebel-Tomatensoße und Gewürzen10,90
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Aloo MatarKartoffeln und Erbsen gekocht in einer cremigen Tomatensoße und indischen Gewürzen9,90
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Chana MasalahCurry mit Kichererbsen, Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten9,90
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Aloo Palakg,hCurry mit Kartoffeln, Spinat und Gewürzen9,90
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Sabji Palakg,hVEGANCurry mit Spinat und Gemüse10,90
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Malai Koftag,hspeziell hergestellte gebratene Gemüse- und Paneer-Bällchen, eingetaucht in cremiger Tomatensauce12,90
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Chili Vega,hVEGANGemüse in frisch zubereiteter Soße aus Zwiebeln, Paprika und grünem Chili12,90
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Dal Makhanigcremiges Linsengericht mit Aromen von geklärter Butter, Gewürzen und Kräutern12,90
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LAMM CURRY SPEZIALITÄTEN + BEILIEGEND MIT PORTION OF RICE
Wir servieren Currys in drei verschiedenen Varianten: Pikant -1 Pikant -2 Pikant -3
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Lamm Rogan JoshhCurry aus Lammstücken, grünem Kardamom, Kaschmir-Chilischoten, Knoblauch und Garam Masala-Gewürzen15,90
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Lamm Vindaloohheißes und würziges Lammcurry mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Tamarinde15,90
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Lamm KadaihCurry aus Lammstücken, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und gehacktem Koriander15,90
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Lamm Madrashsüdindisches Lammcurry mit Cashewnüssen, Kokosnuss, Tomaten und Gewürzen15,90
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Lamm Kurmag,hLammcurry gekocht mit Kokosmilch, Gewürzen und Kräutern15,50
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Lammcurryg,htraditionelles Lammcurry mit indischen Gewürzen15,50
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Lamm Palakg,hLammcurry mit Spinat, Gewürzen und einer cremigen Soße gekocht15,50
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BIRYANI
Wenn es so etwas wie die Speisen des Gottes gibt, dann sind es zweifellos die Biryani. Sie ist aromatisch, himmlisch und eine der beliebtesten Delikatessen, nicht nur in Indien, sondern auf der ganzen Welt. Beim Biryani werden Reis und Fleisch zunächst getrennt gekocht und schließlich zusammen weiter gekocht, indem sie in einem Gefäß in Schichten übereinandergelegt werden. Biryani ist eine komplette Mahlzeit, die sich für viele Gelegenheiten eignet: Für ein herzhaftes Essen an einem gemütlichen Sonntagnachmittag oder ein geselliger, köstlicher Genuss am Esstisch. Es gibt verschiedene Varianten, die jeden zufrieden stellen werden.
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INDISCHE BROTSPEZIALITÄTEN
Inder haben eine große Vorliebe für ihr Brot. Naan ist eines der vielen Desi-Brote, die auf der ganzen Welt eine große Fangemeinde gefunden haben. Jeder liebt es, Naan mit seinem Lieblingscurry in Restaurants zu genießen. Indische Brote sind Naan wird in Tandoors zubereitet zusammen mit Sesamsamen, Aloo, Paneer, Knoblauch, Trockenfrüchten.
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REIS SPEZIALITÄTEN
Reis ist eine geschätzte Zutat in Indien und wird in verschiedenen regionalen Küchen ausgiebig verwendet. Wir haben speziellen Langkorn-Basmati-Reis gepflückt, der einen besonderen natürlichen Geschmack hat. Sie finden den Reis auch mit verschiedenen Gemüsesorten für einfache, aber immens befriedigende Gerichte, die die Geschmacksnerven erfreuen werden. Der Pulav und der gebratene Reis werden die besten Beispiele dafür sein.
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DESSERT
Es lässt sich nicht leugnen, dass Desserts jeder Mahlzeit einen gebührenden Abschluss verleihen. Und im Großen und Ganzen verwenden alle indischen Desserts Zucker, Milch und Milch powder als Grundbestandteile.
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Gulab Jamun (2stuck)a,gneu4,50
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Rasagulla (2stuck)a,g,hneu4,50
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AusverkauftKaseria,g,hGrießpudding, der mit Safran aromatisiert ist und eine orangene Farbe hat4,50
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ALKOHLFREIE GETRÄNKE
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ALKOHLISCHE GETRÄNKE
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Hacker-Pschorr Münch. Hell0,33l2,90
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Hacker-Pschorr Radler Naturtrüb0,33l2,90
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Paulaner Zwickl Naturtrüb0,4l4,90
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Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb0,5l4,90
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Paulaner Hefe-Weißbier Alkoholfrei0,5l4,90
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Paulaner Weißbier-Zitrone Alkoholfrei0,5l4,90
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Paulaner Münchner Hell Alkoholfrei0,33l2,90
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Kingfisher - Indisch Bier -0,5l4,90
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Indisch Flaschenweine (0,7l) - Sula Rot wine750ml14,00
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